Kent Lokantası açılalı bir ayı geçti.
Bir ayda yirmi bin Zonguldaklı burada ağırlandı.Bu da bir rekordur.
Kent Lokantası’nın yeri çok güzel, sahil, denize yakın, muhteşem manzaralı.
Zonguldak halkı çok memnun ve mutlu.
O zaman Kent Lokantası yerinde kalsın.
Hiç unutmuyorum açılış gününü adeta miting gibi olmuştu. Çok da güzel olmuştu.
Kent Lokantası fikri ve projesi Tahsin Erdem başkanın projeleri arasında önemle yer alıyordu.
Ve bu proje hayata geçti hem de çok kısa sürede.
Tüm Zonguldak halkının takdirini aldı. Bir ayda yirmi bin kişi müthiş bir başarı.
Bu ne demek? Zonguldak halkı Kent Lokantası’nı sevdi demek.
Ve gelen vatandaşa bakıyorum hepsi aile, öğrenci, esnaf, dar gelirli, her kesimden vatandaşımız orada 
yer alıyor.
Zonguldak halkı biliyor ki Zonguldak Belediye Başkanı Tahsin Erdem, bu olanağı sağlıyor onun için herkes orada kendini ev sahibi hissediyor.
Buda önemli ve değerli.
Ayrıca bugüne kadar Zonguldak halkının göremediği bir proje hayata geçmiş.
Yeni seçilen belediye başkanı verdiği sözü, vaadi hemen hızlı bir şekilde yerine getirmiş.
Yemek menüsü hemen her gün değişik bir çeşit ile servis ediliyor.
Menü çeşitleri halkın beğenisini kazanmış.
Bunlar hepsi çok dikkat çeken bir çalışma yöntemi olarak adlandırıyorum.
Kent Lokantası’nın mutfak kısmı Zonguldak Belediyesi’nin mutfağında yemek hanesinde hazırlanılıyor.
Cumhuriyet bayramında 29 Ekim Salı günü Kent Lokantası’nda Ulu Önder Atatürk’ün sevdiği yemekler vardı.
Cumhuriyetin kurulma tarihinde bu bile Zonguldak Belediyesi ve başkanı tarafından önemle yerine
gelmiş.  Hassasiyet gösterilmiş.
Yoğun bir halk kalabalığı Kent Lokantası’nda vardı.
Bizler de oradaydık.Çok kalabalık aile topluluğu gördük.
Herkes gelmiş aileler, çoluk ve çocuk herkes oradaydı.
Artık Zonguldaklı aileler bugün Kent Lokantası’na aile olarak gidelim yemeğimizi yiyelim diyebilir, 
diyebiliyor.
Herkesin artık bu hafızasına yerleşti.
Kent Lokantası bilinci,ruhu.
Evet, Kent Lokantası’nın eksiklikler var mı? Var.
Geçen gün meslektaşlarımız haberleştirdi.
Personel azlığı var.En az kadroya üç veya dört kişi daha ilave edilmeli.
Gerçekten her gün 500 ile 600 hatta 650 kişiye yemek verilmesi, servis açılması, masaların düzeni.
Yemekhaneden yemeklerin getirilmesi, taşınması, hazırlanması ve servise hazır hale gelinmesi.
Kusursuz hizmet anlayışı hepsi harika bir şekilde disiplinli işliyor.
Fişler kesiliyor, işi bilen tecrübeli isimler orada görev alıyor.
Ama kadro yetersiz.Birkaç kişinin yapacağı işi bir kişi yapıyor.
Bunu da gördük ve yaşadık.
Tahsin Başkan buraya en az üç kadro daha muhakkak vermeli.
Sıfır hata ile hizmet adına bu gerçekleşmeli.
Neredeyse tam güne yayılan bir hizmet anlayışı adına.
Bir de şu notu verelim; Zonguldak Belediyesi’nin yemekhanede aşçılar ilk günlerde muazzam yemek 
Yapıyorlardı ancak son günlerde bu durum bozuldu.
Mutfaktaki aşçılar iyi para alıyor, hafta sonları mesai de alıyorlar.
Maaşları genel müdür maaşı ile eşit bile oluyor.
Olsun, Helal olsun.
Ama işlerini hakkıyla yapsınlar.
29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’nda yediğimiz yemek menüsünde çorba çok tuzluydu.
Hiçbir aile yiyemedi. Ya da az yedi. Bizler dahil. Herkes şikayet etti. Olmaz…
Birkaç kere bu konuda şikayet oldu, oluyor.
Köşemden rica ediyorum. Sayın yemekhane aşçılarımız lütfen dikkat. Zonguldak yemekhanesi lezzeti ile biliniyor ve tanınıyor.
Bu lezzet dünyası bozulmasın. Lütfen biraz daha hassasiyet.
Şunu söyleyebilirim; Kent Lokantası projesi ve bugün uygulamaya geçen çalışma.
Zonguldak Belediye Başkanı Tahsin Erdem’in üzerinde hassasiyetle durduğu bir proje.
Bunun aksamasını hiç istemez.
Zonguldak bugüne kadar böyle bir sosyal sorumluluk projesi çok geniş bir halka yansıyan proje
görmedi.
Cumhuriyet Bayramı’nda görseydiniz, muhteşem bir görüntü. Halkın mutluluğu görülmeye değerdi. 
Proje tuttu.Manzarası ile ise herkesin dilinde.
Kent Lokantası yerinde kalsın.
Yemeklerimiz aşçılarımız tarafından biraz daha hassasiyet gösterilsin.
Servis adına ve Kent Lokantası’nın sıfır hatası ile çalışması adına kadro en az üç veya dört kişi
desteklensin.
Tahsin Başkan’dan bu konuda gereğini inşallah yapar düşüncesindeyiz.
Rakip partileri bile kıskandıran proje hayata geçti ve devam ediyor.
Tahsin Başkan’a projeyi hayata geçirdiği için yürekten Zonguldak halkı adına teşekkür ediyoruz.
Böyle bir proje Zonguldak’ın sahilinde olması da ilimiz adına çok ayrı bir önem arz ettiğini söyleniliriz.
Kent lokantası projesini Zonguldak olarak muhteşem olarak adlandırıyorum.
Emeği geçenleri başta Tahsin başkan olmak üzere kutluyorum ve tebrik ediyorum.
Şimdilik nokta.