Özellikle pandemi sürecinde önemine dikkat çekilen ve Zonguldak’ta sıkça yetişen ada çayı, Depresyon, ağız ve diş hastalıkları, sindirim sistemi rahatsızlığı gibi pek çok rahatsızlığa iyi geliyor.
Ada çayı, Türkiye’de en çok Tekirdağ, Adapazarı, Balıkesir, Bilecik, Hatay, Antalya, İçel, Adana, Zonguldak, Artvin, Trabzon, Konya, Ankara, İzmir, Aydın, Denizli, Afyon, Muğla’da yetişiyor.
Bu tıbbi ve aromatik bitkinin yaprakları, kaynatılarak çay olarak tüketilebileceği gibi, uçucu yağı veya esansı da elde edilerek farklı şekillerde kullanılabilir.
ADA ÇAYININ BAZI FAYDALARI
Depresyon ve stresi azaltmada yardımcı olur.
Vücuttan zararlı toksinlerin atılmasına katkıda bulunur.
Beyin fonksiyonlarını geliştirmeye yardımcı olur.
Ağız ve diş eti hastalıklarının tedavisine destek olur.
Cilt lekeleri ve hastalıklarında kullanıldığında olumlu etkiler gösterebilir.
Mide rahatsızlıkları ve kolesterol sorunu olanlar için rahatlatıcı etkilere sahiptir.
Menopoz sonrası belirtileri hafifletebilir.
Sindirim sistemini korur ve ishal durumlarında faydalı olabilir.
Aşırı terlemeyi azaltmaya yardımcı olur.
Ancak, her bitki gibi ada çayının da yan etkileri ve kontrendikasyonları olabilir. Kişisel sağlık durumunuza ve ilaç kullanımınıza bağlı olarak, ada çayını tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir.
ADA ÇAYI NASIL TÜKETİLMELİ
Ada çayı genellikle kaynatılarak hazırlanmak yerine aslında demlenerek hazırlanmalıdır. Bu yöntem, bitkinin besin değerlerinin daha iyi korunmasını sağlar ve daha yoğun bir ada çayı tadı elde edilmesine yardımcı olur. Kaynar suda uzun süre tutulması, bitkinin faydalı etkilerinin azalmasına ve çayın tadının acılaşmasına yol açabilir. Ayrıca, ada çayının 2 dakikadan uzun süre kaynatılmasıyla toksik bileşenlerin ortaya çıkabileceği ve çayın zararlı hale gelebileceği öne sürülmektedir.
Ada çayını hazırlamak için yaklaşık 2 gram ada çayı yaprağına 200-250 ml kaynar su ekleyerek demlemek gerekmektedir. Bu demleme işlemi genellikle 10 dakika kadar sürer. Ardından çay yaprakları süzülerek fincana doldurulur ve servis edilir. Bu yöntem, ada çayının besin değerlerini ve tadını korumak için daha uygun bir şekilde hazırlanmasını sağlar.
ADA ÇAYINI KİMLER TÜKETMEMELİ!
Ada çayının aşırı tüketimi bazı yan etkilere neden olabilir. Özellikle Salvia cinsine ait bitkilere alerjisi olan bireyler, ada çayı içtiklerinde alerjik reaksiyonlarla karşılaşabilirler. Ayrıca, sindirim sistemi rahatsızlıklarında ada çayının faydalı olabileceği bilinse de, aşırı miktarda içildiğinde midede yanma hissi ve ağrıya neden olabilir. Yan etkiler kişiden kişiye farklılık gösterebilir, bu yüzden günlük 3 bardaktan fazla ada çayı içilmemesi önerilir ve günlük 3 bardak ada çayı içmek genellikle güvenlidir.
Bunun yanı sıra, ada çayını aşağıdaki kişilerin tüketmemesi tavsiye edilir:
Çok düşük tansiyona sahip olanlar,
Sürekli ilaç kullananlar,
Şeker hastaları.
Bu kişilerin ada çayı tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önemlidir. Haber: Fadime YILMAZ ELMA
Editör: Virda Şahin
