Yemek

Bu da kestanenin tatlısı: Bursa’ya gitmenize gerek yok, evinizde kendiniz yapın

Bursa’nın meşhur tatlılarından olan kestane şekerini evinizde kendiniz yaparak daha sağlıklı ve lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.

Abone Ol

Ömer Selim Alan’dan Fevkani Köprü ile ilgili çarpıcı açıklamalar! Ömer Selim Alan’dan Fevkani Köprü ile ilgili çarpıcı açıklamalar!

Bursa’nın meşhur tatlılarından olan kestane şekerini evinizde kendiniz yaparak daha sağlıklı ve lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz. Yapımı uzun sürdüğü için zormuş gibi görünse de aslında oldukça kolay bir tariftir. Oldukça da faydası bulunan kestane şekeri çayınızla beraber güzel bir ikili olacaktır. Daha önce kestane şekeri denememiş olanların bu tarifimi uygulayarak ilk kestane şekeri deneyimlerini kendi elleri ile yapmalarını tavsiye ederim.

Kestane Şekeri İçin Malzemeler

Yarım kilo kestane

3 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 paket vanilya

Kestane Şekeri Tarifi

Öncelikle kestaneleri içine zarar vermeden arkalı önlü çizeriz.

Çizdiğimiz kestaneleri suyla yıkadıktan sonra suyu kaynatmadan kısık ateşte 3 saat kadar pişiririz.

Kabukları aralanan kestaneleri bir bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde kabuklarından ayırırız. Bu aşamada bayağı bir kestane çıkarırken parçalanıyor:)

Kabuklarından çıkardığımız kestanelerin üzerine diğer tarafta 3 bardak şeker ve 2 bardak suyla kaynattığımız şuruba, vanilyayı da ekledikten sonra kestanelerin üzerine dökeriz. Bu şekilde 3 gün bekletiriz.

3 günün sonunda kestanelerin olduğu tencereyi içi su dolu başka bir tencerenin içine oturtarak (benmari usülü) ocağa alırız.

Üzerini geniş bir kapakla kapatarak yarım ateşte 1 saat kadar buharında pişmesini sağlarız.

Bu şekilde de 1 gün beklettikten sonra ertesi günü aynı işlemi tekrar yaparız.

Kestane şekerimiz 6 günlük bir aşamadan sonra yenmeye hazırdır.

Müthiş bir lezzet. Afiyet olsun. (Virda Şahin)

Anemurium'da ilk defa bir kadın heykeli bulundu! Anemurium'da ilk defa bir kadın heykeli bulundu!

Otomobiller çarpıştı! 9 yaralı! Otomobiller çarpıştı! 9 yaralı!

Yaşlı kadına kamyon çarptı! Yaşlı kadına kamyon çarptı!

Otomobil sürücüsü refüje çarparak hayatını kaybetti Otomobil sürücüsü refüje çarparak hayatını kaybetti

Deprem bölgesine 'çelik kaleler' geliyor Deprem bölgesine 'çelik kaleler' geliyor

Alkollü sürücüyü yakalayan polislere, arkadaşları "insanlık hali" konseri verdi Alkollü sürücüyü yakalayan polislere, arkadaşları "insanlık hali" konseri verdi

Acılarından güç alan bir depremzedenin hikayesi Acılarından güç alan bir depremzedenin hikayesi

Hafriyat şirketi 1 ağacı söktü, 2 bin 100 fidanla toprağı buluşturdu! Hafriyat şirketi 1 ağacı söktü, 2 bin 100 fidanla toprağı buluşturdu!

Yerli otomobil TOGG iki ay içerisinde iki kere arıza yaptı! Yerli otomobil TOGG iki ay içerisinde iki kere arıza yaptı!

Kirlilik krizi! Deniz sararmaya ve kokmaya başladı! Kirlilik krizi! Deniz sararmaya ve kokmaya başladı!

Yatalak babanın çığlığı, yürekleri dağladı! Yatalak babanın çığlığı, yürekleri dağladı!

Gürültü yapmayın diye uyardı! Canından oldu! Gürültü yapmayın diye uyardı! Canından oldu!

Darp edilen gencin gizemli ölümü! Darp edilen gencin gizemli ölümü!

Otomobil içinde ölü olarak bulundu! Otomobil içinde ölü olarak bulundu!

Kontrolden çıkan araç, uçuruma yuvarlandı! Kontrolden çıkan araç, uçuruma yuvarlandı!

Yarısı yıkıldı sırada o kısım var Yarısı yıkıldı sırada o kısım var

‘Atatürk ve Türk Dünyası’ Adlı Konferans Gerçekleştirildi ‘Atatürk ve Türk Dünyası’ Adlı Konferans Gerçekleştirildi

Zonguldak, Düzce, Bartın, Bolu ve Karabüklülere uyarı; Yarın kuvvetli yağacak Zonguldak, Düzce, Bartın, Bolu ve Karabüklülere uyarı; Yarın kuvvetli yağacak

Ülkeye döviz kazandırma çabaları pahalıya mal oluyordu Ülkeye döviz kazandırma çabaları pahalıya mal oluyordu

Mehmet Şık'ın baba acısı Mehmet Şık'ın baba acısı

11 Kasım 2019…Mümtaz Soysal'ın ölüm yıldönümü anısına: Zonguldak aydınlığı 11 Kasım 2019…Mümtaz Soysal'ın ölüm yıldönümü anısına: Zonguldak aydınlığı

Kömür madeni ile bağlantılı cinayet: Zonguldak'ta 6 şüpheli gözaltında! Kömür madeni ile bağlantılı cinayet: Zonguldak'ta 6 şüpheli gözaltında!

Altyapı çöktü, masraflar yükseldi! Altyapı çöktü, masraflar yükseldi!

“Hamamda kocakarılar nasıl bayılır?” Diye sorulunca yere yatarlardı “Hamamda kocakarılar nasıl bayılır?” Diye sorulunca yere yatarlardı

Vatandaşlar fiyat avında, pazarda hareketli saatler Vatandaşlar fiyat avında, pazarda hareketli saatler

Belediye çalışanlarının çocukları için gündüz bakım evi geliyor! Belediye çalışanlarının çocukları için gündüz bakım evi geliyor!

Akaryakıt fiyatlarına istatistik göstergeleri bile şaşırdı; Bir indirim, bir bindirim… Yine indirim! Akaryakıt fiyatlarına istatistik göstergeleri bile şaşırdı; Bir indirim, bir bindirim… Yine indirim!

Jandarmanın gece baskını! Zonguldak'ta 8 uyuşturucu taciri tutuklandı! Jandarmanın gece baskını! Zonguldak'ta 8 uyuşturucu taciri tutuklandı!

Zonguldak’ta göçmen kaçakçılarına darbe! Zonguldak’ta göçmen kaçakçılarına darbe!

Zonguldak'ta Yankı Uyandıran Yürüyüş: 'Gazze'yi Unutma!' Zonguldak'ta Yankı Uyandıran Yürüyüş: 'Gazze'yi Unutma!'

"Hatun" Zonguldak’ta açıldı "Hatun" Zonguldak’ta açıldı

Öykü Nisa Girgin psikoterapi merkezi kapılarını açtı! Öykü Nisa Girgin psikoterapi merkezi kapılarını açtı!

Görgünün sadece adı var Görgünün sadece adı var

Mustafa Çağlayan: “Hayırlı olsun, yarış başladı” Mustafa Çağlayan: “Hayırlı olsun, yarış başladı”

Yapanlara af yok! Fahiş fiyat ve stokçuluğa ağır cezalar geliyor Yapanlara af yok! Fahiş fiyat ve stokçuluğa ağır cezalar geliyor