Zonguldak Haber – Zonguldak’ın meşhur yemeklerinden Gartlaç, kentin yöresel yemek listesinin en başında geliyor. Batı Karadeniz’in incisi Zonguldak’ta Gartlaç, oldukça sevilen bir yemek.
Oldukça zengin olan Türk mutfağında da Karadeniz Bölgesi’nde yer bulan Gartlaç, aynı zamanda lezzetiyle de kendisine bağımlı yapıyor. 
Zonguldak’ın meşhur Gartlaç’ının tarifi şu şekilde: 
Kavrulmuş mısır, su ve tuz ile yoğurulur. Hamur ne fazla katı ne de fazla cıvık olacak. Sonra bu hamur yağlanmış kızgın saca dökülür. Sacın üzerine alt üst şeklinde aktarılarak kızartılır. Bu kızartma yufka ıslaması gibi tabağa parçalanarak üzerine kaynamış et ile suyu dökülür.
Haber: Fadime YILMAZ ELMA

WhatsApp-Image-2023-05-19-at-17.40.15-(1)

WhatsApp-Image-2023-05-19-at-17.40.15

Acılı anne 15 yaşındaki kızını arıyor; Okula gitmek için evden ayrıldı, bir daha da dönmedi Acılı anne 15 yaşındaki kızını arıyor; Okula gitmek için evden ayrıldı, bir daha da dönmedi

Zonguldak’ın meşhur çükündürü öyle şeylere faydalı ki… Zonguldak’ın meşhur çükündürü öyle şeylere faydalı ki…

ZBEÜ Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer’den Devrek Kampüsüne ziyaret ZBEÜ Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer’den Devrek Kampüsüne ziyaret

Karabük’te 19 Mayıs töreni düzenlendi, çok sayıda vatandaş katıldı Karabük’te 19 Mayıs töreni düzenlendi, çok sayıda vatandaş katıldı

Nur Ekmek, Pasta ve Unlu Mamulleri açıldı Nur Ekmek, Pasta ve Unlu Mamulleri açıldı

Editör: Virda Şahin