Güney Marmara Bölgesi’nde zeytin hasadı başladı. Balıkesir’in Bandırma ilçesine bağlı Hıdırköy Mahallesi’nde üretim yapan Ziraat Mühendisi Hayri Onur Eken, bu yıl zeytinde verimin iyi olduğunu ancak artan maliyetlerin üreticiyi zorladığını söyledi.
“Bu yıl var yılı”
Yaklaşık 31 yıldır çiftçilik yapan Eken, bu sezonun zeytin açısından “var yılı” olduğunu belirtti. Ürünün tane iriliğinin önceki yıllara göre daha küçük kaldığını ifade eden Eken, buna rağmen ağaçlardaki verimin iyi olduğunu söyledi.
Avrupa’daki kuraklığa da dikkat çeken Eken, özellikle İspanya’da yaşanan kuraklığın zeytin üretimini olumsuz etkilediğini kaydetti.
Toplama maliyeti 20 liraya ulaştı
Üretim maliyetlerinin ciddi şekilde yükseldiğini belirten Eken, yalnızca zeytin toplama maliyetinin kilogram başına yaklaşık 20 liraya çıktığını söyledi.
Yağlık zeytin fiyatının bu sezon 35-40 lira seviyelerinde oluşmasının beklendiğini aktaran Eken, toplam üretim maliyetinin kilogram başına en az 60 liraya ulaştığını ifade etti.
Eken, “Bu şartlarda üreticinin para kazanması imkânsız” diyerek maliyet-fiyat dengesine dikkat çekti.
“Tane küçük ama verim iyi”
Hıdırköy’deki zeytinliklerin durumunu değerlendiren Eken, “Bu sene tane biraz küçük olmasına rağmen gördüğüm kadarıyla verim iyi olacak. Ancak çiftçinin para kazanması yine çok zor” dedi.
Zeytinyağında fiyat farkı dikkat çekiyor
Zeytinyağı üretiminde de maliyetlerin arttığını belirten Eken, kendi üretimlerinde zeytinyağının yaklaşık bin 700 lira maliyetle elde edildiğini ve 2 bin lira civarında satışa sunulduğunu söyledi.
Piyasada daha düşük fiyatlarla satılan ürünlere de dikkat çeken Eken, sahte ve karışım yağ konusunda üreticilerin ve tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini ifade etti.
Güney Marmara’da başlayan zeytin hasadının önümüzdeki günlerde daha da yoğunlaşması bekleniyor.
