Bolu’da kurulan semt pazarları, köylerde üretim yapan vatandaşların ürünlerini doğrudan tüketiciye ulaştırdığı adreslerden biri oldu. Köylüler, kendi yetiştirdikleri sebze ve meyvelerin yanı sıra ev yapımı birçok ürünü de tezgâhlarda satışa sunuyor.
Tarladan doğrudan pazara geliyor
Köylerden getirilen sebze ve meyveler, aracı olmadan doğrudan vatandaşlara satılıyor. Tezgâhlarda tereyağı, süt, yumurta, mantar, ekmek, tarhana ve erişte gibi yöresel ürünler de yer alıyor.
Aracısız satış sayesinde üretici kendi ürününü kendisi satarken, vatandaşlar da farklı köylerden gelen ürünleri aynı pazarda bulabiliyor.
“Ürünlerimizin hepsini kendimiz üretiyoruz”
Çukurören köyünden pazara gelen üreticilerden biri, sattıkları ürünlerin tamamını kendilerinin hazırladığını belirterek, “Yüzde 100 doğal yetiştirdiğimiz ürünleri pazar tezgâhlarında satıyoruz. Kendimiz yetiştiriyoruz. Üreticiden halka buluşuyor. Köylerimizdeki ürünleri direkt tezgâhlara getiriyoruz” dedi.
Ev yapımı ürünler de ilgi görüyor
Üretici, yoğurt, makarna ve ekmek gibi ürünleri de kendilerinin yaptığını belirterek vatandaşların doğal ve katkısız ürünlere yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.
Köylüler, kendi emekleriyle ürettikleri ürünleri aracısız şekilde tüketiciyle buluşturmaya devam ediyor.
