Hayat pahalılığının giderek yükselmesi, buna paralel olarak giderlerin artması, imalatta kullanılan ham maddelere de zam gelmesi, özellikle gıda sektöründe bir zam beklentisine yom açmış bulunuyor. Zonguldak’ta 15 liraya satılan simide de en az 5 lira zam bekleniyor. Simit fırınları artan asgari ücretler ile elektrik, doğal gaz gibi imalat giderlerinin ve kira artışlarının kendilerini zorladığını belirterek “1 Ocak itibarıyla maliyetlerimiz en az yüzde 40 arttı. Yıl içinde daha da artacak. Kendi sektörümüzde kendimizi koruyamazsak batarız, bu nedenle ürünlerimize zam beklemek hakkımız” diyerek simidin en az 20 liradan satılmasını istediklerini vurguladılar.
Simitçiler bu arada “pastane simidi” adı altında simit imalatı yapanların bunları 25 hatta 30 liraya bile sattıklarını belirterek “bir haksız rekabet karşısındayız, yetkililer bunu da önlemeliler” şeklindeki dileklerini dile getirdiler.
