Bilindiği gibi Türk Mutfağı, hiç şüphesiz dünyanın en eski ve köklü mutfaklarından, dünyaca ünlü Fransız mutfağı, İtalyan mutfağı bile hat etmiş Türk Mutfağının yanında.
Türk Mutfağı, çeşit zenginliği ve damak tadına uygunluk yönünden olduğu kadar birçok yemek ve yiyecek türü ile sağlıklı ve dengeli beslenmeye ve vejetaryen mutfağına kaynaklık edebilecek örnekleri de barındırıyor ve kimilerine garip gelen yemek isimleri ile de tanınıyor.
Bazıları isimleri bazıları da görüntüleri ile ağızları açık bırakan yöresel yemekler, ise sizi bambaşka dünyalara götürüyor.
İşte çoğumuza garip gelen bazı yemek isimleri:
Otur Fatma, Eli böğründe, Dilber Dudağı, Analı kızlı, Babagannuş, Batırık, Hanım Göbeği, Kerhane tatlısı, Sütlü Nuriye, Pırtımpırt, Tosunum, Bici bici, İncir Uyutması, Karaçuval, Kedi Batmaz, Keledoş, Köpoğlu, Kulak çorbası, Sakala çarpan, Şiveydiz, Tırşik Çorbası, Dul avrat çorbası, Şıllık tatlısı, Mamalika, Zülbiye, Zirva, Şevketi bostan, Mafiş tatlısı, Püşürük çorbası, Derdimi alan, İmamın sarığı, Deve dikeni, Pumpum çorbası, Hüppülü tatlısı.
Pumpum Çorbası ve Hüppülü tatlısı ise Zonguldak yöresine özgü çeşniler olarak biliniyor.
