Zonguldak Ticaret ve Sanayi Odası (ZTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Metin Demir, Kredi Garanti Fonu (KGF) organizasyonuyla gerçekleşen İtalya çalışma ziyareti kapsamında bir saha inceleme gezisi gerçekleştirdi.
Ziyarete ilişkin açıklamalarda bulunan Başkan Demir, şunları söyledi:
"Kredi Garanti Fonu Yönetim Kurulu Başkanımız Sayın Erdoğan Özegen liderliğinde yürüttüğümüz İtalya çalışma ziyareti kapsamında, Sapori Vesuviani tesislerini ziyaret ederek Vezüv bölgesine özgü, adı pomodoro del Piennolo olan salkım domates ve kayısı üretimini yerinde inceleme fırsatı bulduk. Bu kapsamda; bölgenin tarımsal mirasını koruyan üretim anlayışını, sürdürülebilir tarım uygulamalarını, kısa tedarik zincirini ve yerel ürünlerin uluslararası pazarlarda nasıl yüksek katma değere dönüştürüldüğünü başarılı örnekleriyle gözlemledik.
İtalya'nın Campania bölgesinde faaliyet gösteren Sapori Vesuviani, Vezüv Yanardağı eteklerinde kurulmuş organik ve biyodinamik bir aile tarım işletmesidir. Bu işletme, özellikle bölgenin geleneksel ve kaybolmaya yüz tutmuş tarım ürünlerinin korunması ve yetiştirilmesi konusunda uzmanlaşmış durumda.
İşletme yetkililerinden aldığımız bilgiler doğrultusunda; coğrafi işaretli ürünlere verilen önemi, sıfır kimyasal ile yapılan üretimi ve soğuk hava deposuna ihtiyaç duymadan 12 ay raf ömrü sunabilen özel yöntemleri derinlemesine inceledik. Kilogram fiyatı 10 euronun altına hiç düşmeyen bu ürünleri satın alabilmek için dünyanın dört bir yanından gıda sektörü temsilcileri ve tüketiciler adeta sıraya giriyor.
Burada edindiğimiz tecrübeler, bilgiler ve gördüğümüz başarılı modeller, bizlerin de benzer standartlarda nitelikli ürünlere odaklanma ve üretim yapma iştahını fazlasıyla kabarttı. İnşallah ülkemizde ve bölgemizde bunu başaracağız.
Paylaşımcı yaklaşımları ve samimi misafirperverliklerinden dolayı Sapori Vesuviani tarım tesisleri yetkililerine teşekkür ederim."
