Türkiye büyük Millet Meclisimizin menüleri bilindiği gibi ülkenin en iyi aşçıları tarafından hazırlanır ve milletvekilleri ile gelen konuklara sunulur.
Bu arada meclisimiz mutfağının tatlıları da çük ünlüdür.
En çok beğenilenlerden biri de vişneli tayfır.
Eski Meclis Başkanı İsmail Kahraman'ın adını beğenmediği gerekçesiyle Meclis lokantalarında menüden kaldırılan 'vişneli tayfır' tatlısı, bir yıl sonra 'meyveli muhallebi' ismiyle menüye tekrar eklendi
Ve işte size tarifi…
12-14 Kişilik 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
1 paket kedidili bisküvi
Kreması İçin ;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
Jölesi İçin ;
1, 5 su bardağı vişne suyu (ben kıştan buzluğa attığım vişneleri kaynatıp kullandım)
1, 5 su bardağı su
5 kaşık şeker
2 kaşık mısır nişastası
1 paket vanilya
Meclis Tatlısı Vişneli Tayfır (Meclis Menüsü Tatlısı) Tarifi
Krema için vanilya hariç sayılan malzemeler karıştırılıp pişirilir.
Piştikten sonra vanilya ilave edilir soğumaya bırakılır.
Soğuyan kremaya toz krem şanti eklenerek 5 dakika kadar çırpılır.
Borcama kedidili dizilir üzeri şekerli sütle ıslatılır krema üzerine dökülür.
Kremadan sonra istenilen meyveler dizilir. ( ben muz kivi ve vişne kullandım)
Daha sonra jölesi için saydığımız malzemeler karıştırılarak pişirilir.
Üzerine dökülür soğumaya bırakılır.
1 gece buzdolabında dinlendirilir. Üzeri hindistan cevizi ile süslenir.
(Virda Şahin)
related-posts id="54237" color="bg-primary"][/related-posts]
