Düzce Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Şerif Ali Karanfil, Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık hayvanların bakım, beslenme ve barınma koşullarına dikkat edilmesi gerektiğini belirterek önemli uyarılarda bulundu.
Karanfil, hayvanların strese maruz kalmadan yetiştirilmesinin hem hayvan refahını hem de et kalitesini doğrudan etkilediğini söyledi.
“STRES, ET KALİTESİNİ VE DAYANMA SÜRESİNİ ETKİLER”
Veteriner Hekim Şerif Ali Karanfil, kurbanlık seçiminden bakım süreçlerine kadar birçok faktörün önem taşıdığını ifade ederek şu değerlendirmede bulundu:
“Kurbanlıklarımızın bakım, besleme ve barınma koşulları büyük önem taşımaktadır. Uygun olmayan şartlar hastalık riskini artırabilir ve ilaç kullanımını zorunlu hale getirebilir. Kurbanlık sürecinde hayvan refahı sağlanmalıdır.”
“SAĞLIKLI HAYVAN SEÇİMİ ÖNEMLİ”
Karanfil, kurbanlık seçiminde dış görünüş ve sağlık kontrollerine dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak:
“Ağız-burun akıntısı olmayan, tüyleri parlak, bakışları canlı ve veteriner kontrolünden geçmiş hayvanlar tercih edilmelidir.” dedi.
BESLENME VE BARINMA UYARISI
Hayvanların stres yaşamaması gerektiğini belirten Karanfil, yeni alınan kurbanlıkların aynı ortam şartlarına uyum sağlamasının önemine dikkat çekti.
Ayrıca ahırların iyi havalandırılması, hava cereyanından korunması gerektiğini ifade etti.
“ET GÜVENLİĞİ İÇİN BİLİNÇLİ BESLEME ŞART”
Karanfil, son dönemde kullanılan yüksek enerjili yemlerin bazı sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirterek, şu uyarıda bulundu:
“Yanlış besleme tırnak problemleri ve metabolik hastalıklara yol açabilir. Bu nedenle veteriner hekim kontrolü önemlidir.”
SEL VE KÜFLÜ YEM UYARISI
Sel ve su baskını yaşanan bölgelerden elde edilen yemlerin dikkatle değerlendirilmesi gerektiğini belirten Karanfil, zoonoz hastalık riskine dikkat çekti.
“STRES OLMAYAN HAYVAN, KALİTELİ ET DEMEKTİR”
Açıklamasının sonunda Karanfil, kurbanlıkların strese sokulmadan yetiştirilmesinin et kalitesini doğrudan artıracağını belirterek, “Sağlıklı ve güvenli gıda için süreç doğru yönetilmelidir” dedi.