Türkiye genelinde etkili olan kuraklık, tarım ürünlerinde olduğu gibi kestane üretimini de olumsuz etkiledi. Özellikle iriliği ve aromasıyla bilinen Bartın kuzu kestanesi, bu yıl ciddi rekolte kaybı yaşadı. Kurak havalar nedeniyle ürün miktarı %50’nin üzerinde azaldı, fiyatlar ise adeta uçtu.
Ormanlardan topladıkları kestaneleri gece saatlerinde Bartın Kapalı Pazar yerine getirerek satışa sunan köylüler, uzun ve zorlu bir emeğin karşılığını almaya çalışıyor. Kurulan kestane borsasında, üreticiler ile alıcılar arasında sabaha karşı pazarlıklar yapılıyor.
Geçtiğimiz yıl perakende olarak 150-250 TL arasında satılan kestaneler, bu yıl toptan fiyatla 400-450 TL arasında alıcı buluyor. Dün gece gerçekleşen pazarlıkta, iki kişi tarafından 4-5 günde toplanan 55 kilogramlık bir çuval kestane, 22 bin TL’ye satıldı. Bu rakam, asgari ücretle çalışan bir işçinin bir aylık maaşına denk geliyor.
Esnaf da Müşteri de Zorda
Ormanda kestane toplayan köylüler, kuraklık nedeniyle artık ürün bulmanın bile güçleştiğini, bu yüzden önümüzdeki günlerde fiyatların daha da artabileceğini belirtiyor. Öte yandan, kestane satan esnaf ise yüksek fiyatlar nedeniyle hem alımın düştüğünü hem de müşteri tepkileriyle karşılaştıklarını dile getiriyor.
Perakende fiyatlar tezgahlarda 450-500 TL’ye kadar çıkmış durumda. Esnaf, çoğu müşterinin artık kestaneyi kilo ile değil, 50, 100 ya da 200 TL’lik tadımlık miktarlarda alabildiğini ifade ediyor. Kâr oranlarını düşürmelerine rağmen satışların yavaşladığını belirten satıcılar, hem alıcıyı kaybetmemek hem de ürünleri değerlendirebilmek için çözüm arayışında.
