Karabük'te faaliyet gösteren kesimhanelerin çalışma koşulları ve gıda güvenliğiyle ilgili uygulamalar değerlendirildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder başkanlığında gerçekleştirilen toplantıda, kesim işlemlerinde uyulması gereken hijyen kuralları, hayvan refahı ve mevzuat değişiklikleri gündeme geldi.
KESİM VE HİJYEN ŞARTLARI GÖRÜŞÜLDÜ
Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen toplantıya, kent genelindeki kesimhanelerin yetkilileri katıldı.
Görüşmede kesimhanelerin faaliyetlerini düzenleyen güncel mevzuat, kesim şartları ve hayvan refahına ilişkin yükümlülükler ele alındı.
Yönetmeliklerde yapılan değişiklikler hakkında da değerlendirmelerde bulunuldu.
SEKTÖRÜN SORUNLARI VE TALEPLERİ DİNLENDİ
Toplantıda kesimhane temsilcilerine söz verilerek faaliyetleri sırasında karşılaştıkları sorunlar, talepler ve çözüm önerileri görüşüldü.
Güvenilir gıda arzının sağlanması ve hayvan refahının korunması için işletmelerin mevzuata uygun çalışmasının önemine dikkat çekildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile sektör temsilcileri arasındaki iş birliği ve koordinasyonun sürdürülmesi gerektiği vurgulandı.
