Zonguldak’ta Kurban Bayramı’nın ilk gününden itibaren vatandaşlar, kurban etlerini kıyma olarak değerlendirmek için kasaplara akın etti. Etlerini evde hazırlama imkânı bulunmayan vatandaşlar, kasaplar önünde uzun kuyruklar oluşturdu.
Bayram boyunca dolaplarındaki hazır etleri boşaltarak kıyma makinelerini hazırlayan kasaplar, müşterilerin taleplerine yetişebilmek için yoğun mesai harcadı. Kimileri birkaç kilo, kimileri ise onlarca kilo eti kıyma haline getirtti.
Vatandaşlar, etleri uzman ellerde pirzola, bonfile ve kıyma gibi ürünlere dönüştürerek bayram sofralarını zenginleştirmeye çalıştı.
Muhabir: Sertaç Özdemir
