Gercüş'e özgü üzüm bağlarından ve yerel baharatlardan elde edilen malzemelerle hazırlanan bu özel lezzet, hem tadıyla hem de hikayesiyle fark yaratıyor. Girişimin arkasındaki isimler, bu yemeğin sadece bir gıda ürünü olmadığını, aynı zamanda Gercüş'ün kültürel mirasının bir parçası olduğunu vurguluyor. Bu tanıtım atağının, ilçenin gastronomi turizmi açısından da önemli bir potansiyel taşıdığı düşünülüyor. Bu gelişme, Batman mutfağına yeni bir soluk getirebilir.
Coğrafi İşaret Başvurusu ve Tanıtım Faaliyetleri
Gercüş'ün bu özel lezzetinin korunması ve markalaşması için atılan en önemli adım, Türk Patent ve Marka Kurumu'na yapılan coğrafi işaret tescil başvurusudur. Bu başvurunun olumlu sonuçlanması halinde, ürün sadece Gercüş'e özgü olarak tescillenecek ve üretim standartları koruma altına alınacaktır. Bu durum, hem ürünün kalitesini güvence altına alacak hem de taklitlerinin önüne geçecektir. Coğrafi işaretin alınmasının ardından ulusal ve uluslararası fuarlarda tanıtım faaliyetlerine ağırlık verilmesi planlanıyor. Ayrıca, Batman Valiliği ve Gercüş Kaymakamlığı'nın desteğiyle düzenlenecek olan gastronomi festivallerinde bu lezzet başrolde olacak. Bu tür etkinlikler, hem Gercüş'ün hem de genel olarak Batman'ın tanıtımına büyük katkı sağlayacaktır. Konuyla ilgili tüm resmi açıklamalar ve gelişmeler, Batman Son Dakika haberleri üzerinden takip edilebilir. Bu stratejik hamle, yerel bir değerin nasıl ulusal bir markaya dönüşebileceğinin de bir örneği olacak.
Yerel Üreticilere Ekonomik Katkısı
Bu lezzetin tanıtımının ve markalaşmasının, Gercüş'teki yerel üreticilere ve çiftçilere de doğrudan ekonomik katkı sağlaması hedefleniyor. Ürünün ana hammaddesi olan üzüm ve diğer tarım ürünlerine olan talebin artması, bölgedeki çiftçilerin gelir düzeyini yükseltecektir. Ayrıca, ürünün üretimi ve paketlenmesi için kurulacak küçük ve orta ölçekli işletmeler, ilçe halkı için yeni istihdam olanakları yaratacaktır. Kadın kooperatiflerinin bu süreçte aktif rol alması teşvik edilerek, kadınların ekonomik hayata katılımı da desteklenecektir. Bu proje, sadece bir yemeğin tanıtımından öte, kırsal kalkınmayı hedefleyen çok yönlü bir girişimdir. Gercüş'ün bu lezzeti sayesinde, ilçenin ekonomik kaderinin olumlu yönde değişmesi bekleniyor. Bu başarı hikayesi, Batman haber bültenlerinde sıkça yer alacak ve diğer ilçeler için de ilham kaynağı olacaktır.
