Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi (DAGEM) tarafından düzenlenen 6. Bal Arısı Zehri Üretim Kursu başarıyla tamamlandı.
Teorik eğitimle başlayan program, DAGEM’de kovan başında gerçekleştirilen uygulamalı çalışmalarla sona erdi. Eğitimi başarıyla tamamlayan kursiyerlere e-Devlet üzerinden doğrulanabilen sertifika verildi.
Teoriden kovana uygulamalı eğitim
Kursun ilk gününde katılımcılara bal arısının anatomisi ve biyolojisi, arı zehrinin kimyasal ve fiziksel özellikleri, üretim yöntemleri, kullanılan ekipmanlar ve üretim sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi verildi.
Programda ayrıca apiterapi, arı zehrinin araştırmalardaki kullanım alanları, ürün kalitesi ve güvenlilik kriterleri ele alındı.
İkinci gün ise eğitim sınıftan kovana taşındı. Kursiyerler, kovan başında bal arısı zehri üretim sürecini uygulamalı olarak görme imkanı buldu.
Üretim süreci adım adım gösterildi
Uygulamalı eğitimde ekipmanların kullanımı, dezenfeksiyon işlemleri, koloniye yaklaşım, hasat süreci ve elde edilen materyalin uygun şartlarda muhafaza edilmesine ilişkin çalışmalar gerçekleştirildi.
Eğitimlerle kursiyerlerin bal arısı zehri üretiminde bilimsel ve teknik bilgi sahibi olmaları hedeflendi.
Uzman akademisyenlerden eğitim
Kurs kapsamında eğitimler DAGEM Müdürü Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu, Öğr. Gör. Dr. Tuğçe Çaprazlı, Dr. Öğr. Üyesi Münir Uçak ve Öğr. Gör. Songül Bir tarafından verildi.
Biyoloji Bölümü yüksek lisans öğrencileri ile Arıcılık Programı öğrencileri de eğitimlere katkı sundu.
e-Devlet üzerinden doğrulanabilir sertifika
Eğitimi başarıyla tamamlayan kursiyerlere e-Devlet üzerinden doğrulanabilen sertifika verildi.
Gerekli şartları sağlayan ve başarı kriterlerini karşılayan kursiyerlerin ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı sertifikası alma imkanına sahip olduğu belirtildi.
Hedef yüksek katma değerli arıcılık ürünleri
DAGEM, bal arısı zehrinin bilimsel ve kontrollü yöntemlerle üretilmesi, ürün kalitesinin artırılması ve standardizasyonun sağlanmasına yönelik çalışmalarını sürdürüyor.
Merkezin Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkanlığı (TÜSEB) bünyesindeki Türkiye Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Enstitüsü (TÜGET) ile yürüttüğü iş birliğiyle de bal arısı zehrinin sağlık ve biyoteknoloji alanındaki araştırma potansiyelinin değerlendirilmesi hedefleniyor.
DAGEM’de gerçekleştirilen 6. kursla birlikte bu alandaki bilgi ve uygulama deneyiminin yeni katılımcılara aktarılmasına devam edildi.
