Samsun’da esnaflık yapan 37 yaşındaki Caner Özsercan, sıra dışı beslenme alışkanlığıyla dikkat çekiyor. Yaklaşık 10 yıl önce Kahramanmaraş gezisinde tattığı acı pul biberin lezzetini beğenen Özsercan, o günden bu yana neredeyse hiçbir yiyecek ve içeceği pul bibersiz tüketmiyor. Çayına ve tatlısına bile acı biber ekleyen Özsercan, bu alışkanlığının günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline geldiğini söylüyor.
Çayına, tatlısına hatta suyuna bile pul biber katıyor
Samsun’da 15 yıldır esnaflık yapan Caner Özsercan, alışılmışın dışında bir damak tadına sahip.
Yemeklerde kullanılan acı pul biberi yalnızca çorba ve ana yemeklerle sınırlı tutmayan Özsercan, çay, su, tatlı ve yoğurt gibi yiyecek ve içeceklerine de ekliyor.
Özellikle çay ve tatlının pul biberle daha lezzetli olduğunu savunan Özsercan, acı tüketmeden bir gün bile geçirmediğini belirtiyor.
Her şey Kahramanmaraş gezisinde başladı
Acı biber tutkusunun yaklaşık 10 yıl önce başladığını anlatan Özsercan, Kahramanmaraş’a yaptığı bir gezi sırasında tattığı pul biberden çok etkilendiğini söyledi.
O günden sonra farklı yiyecek ve içeceklere acı biber eklemeye başladığını belirten Özsercan, zamanla bu alışkanlığın hayatının bir parçası haline geldiğini ifade etti.
Özsercan, “Yediğim, içtiğim her şeye acı pul biber katıyorum. Acı benim hayatım. Su, çorba, tatlı, çay gibi akla gelebilecek her şeye pul biber ekliyorum” dedi.
“Pul biber en çok çay ve tatlıya yakışıyor”
En sevdiği lezzet birleşiminin tatlı ve acı olduğunu belirten Özsercan, çevresindekilere de bu alışkanlığını denemelerini öneriyor.
Özsercan, “Acı pul biber bence en çok tatlıya yakışıyor. Çay ve tatlının acı pul biberle denenmesini tavsiye ediyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Bu alışkanlığımı ilk kez görenler şaşırıyor. Benden görüp deneyenler de oluyor” ifadelerini kullandı.
Eşi çayını pul biberle servis ediyor
Evinde de aynı alışkanlığını sürdüren Özsercan’ın çay servisi bile diğer evlerden farklı.
Eşinin kendisine çay getirdiğinde tepsiye şekerin yanı sıra küçük bir kap içerisinde pul biber de koyduğunu anlatan Özsercan, çayını artık başka türlü içemediğini söyledi.
Özsercan, “Çayı pul bibersiz içemiyorum. Gece yatmadan önce yoğurduma pul biber koyarım. Acısız günüm yok. Gecemiz gündüzümüz acı” dedi.
9 yaşındaki oğlu da babasına şaşırıyor
Caner Özsercan’ın 9 yaşındaki oğlu Rüzgar Özsercan da babasının alışkanlığına şaşıranlar arasında yer alıyor.
Babasını örnek alarak zaman zaman acı pul biber denediğini anlatan küçük Rüzgar, henüz babası kadar acıya dayanamadığını söyledi.
Rüzgar Özsercan, “Babam her şeyi acı biberle yiyor. Gördüğümde ben bile şaşırıyorum. Ben de denemek istediğimde tadıyorum ama çok acı geliyor. Büyüyünce inşallah ben de yiyebilirim. Bazen çok acı geliyor, hatta gözümden yaş bile geliyor” diye konuştu.
“Acıyla birleştim diyebilirim”
Çevresindeki insanların şaşkın bakışlarına alıştığını belirten Caner Özsercan, farklı yiyecekleri pul biberle tüketmekten keyif aldığını söyledi.
On yıldır devam eden alışkanlığını değiştirmeyi düşünmediğini ifade eden Özsercan, acı biber tutkusunu “Acıyla birleştim diyebilirim” sözleriyle özetledi.
