Bolu’da Kurban Bayramı öncesi vatandaşlar, kurban kesiminde kullanacakları bıçakları bilemek için bıçakçıların yolunu tuttu.
USTALAR GECE YARISINA KADAR ÇALIŞIYOR
Kentte 25 yıldır bıçakçılık yapan Arif Saka, bayram yoğunluğu nedeniyle gece geç saatlere kadar çalıştıklarını söyledi. Bileme ücretinin 50 lira olduğunu belirten Saka, arife günü gece yarısına kadar mesai yapacaklarını ifade etti.
“UCUZ BIÇAKLARDAN UZAK DURUN”
Vatandaşları marketlerde ve seyyar satıcılarda satılan ucuz bıçaklara karşı uyaran Saka, düşük kaliteli ürünlerin düzgün bilenmediğini belirtti.
Saka, “Marketlerde 100-120 liraya satılan bıçaklar genellikle tenekeden yapılıyor. Vatandaşlarımız kaliteli bıçak almaya özen göstersin” dedi.
“BIÇAĞI HERKES BİLEYEMEZ”
Bileme işleminin ustalık istediğine dikkat çeken Arif Saka, yanlış bilemenin bıçağı kullanılmaz hale getirebileceğini söyledi.
Saka, “Bıçağın ağzı yanarsa bir daha düzen tutmaz. Bilenen bıçağın yüzeyi sıfır gibi görünmeli ve jilet gibi kesmelidir” ifadelerini kullandı.