İlçede Sarıkılçık pirincinin ekildiği alan, 5 bin dekardan bin 500 dekara kadar geriledi. Türkiye’de pirinç denilince akla gelen önemli merkezlerden biri olan Tosya’da, coğrafi işaret tescilli Sarıkılçık türünün yanı sıra Osmancık, Efe ve Yatkın çeşitleri de yetiştiriliyor. Çiftçiler biçerdöverle hasat ettikleri çeltiği güneşte kurutarak fabrikalara satıyor, buradan Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. Yaklaşık 10 bin dekar alanda çeltik yetiştirilirken, Tosya Sarıkılçık pirinci yüzde 18 şeker oranıyla coğrafi işaretli ürün olarak büyük talep görüyor.
Ancak son yıllarda yaşanan kuraklık ve sulama problemleri, özellikle Sarıkılçık pirincinin ekim alanlarının daralmasına ve verimde düşüşe yol açtı. Tosya’ya bağlı Ortalıca köyünde çeltik üretimi yapan muhtar Salih Uysal, su sıkıntısı nedeniyle verimin ciddi şekilde düştüğünü belirtti. Devrez Çayı’ndan gelen suyun yetersiz kaldığını, bazı köylerde ise sulama yapılamadığı için tarlaların kuruduğunu aktaran Uysal, “Çeltik suyla yetiştiği için sürekli sulama gerekiyor. Bu yıl su sıkıntısından dolayı verim çok düştü ve fiyatlara da yansıdı. Sarıkılçığın kilogram fiyatı şu anda 200 TL’den başlıyor” dedi.
1960’tan beri çeltik üretimi yapan Mehmet İpek ise, geçmişte dönüm başına bin kilogramın üzerinde verim alırken, bu yıl Ortalıca köyünde bu verimin yaklaşık 700 kilograma kadar gerilediğini söyledi. Sulama sorunları nedeniyle çeltik ekim alanlarının daralması ve verim kaybı, Tosya pirincinde önemli bir üretim sorunu olarak öne çıkıyor.