Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, gastronomi dünyasının önemli buluşmalarından Antalya Culinary Forum’a katılarak Safranbolu safranını tanıttı. 17-18 Şubat tarihlerinde düzenlenen forum, sektörün önde gelen profesyonellerini, şeflerini ve gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.
Forumda Safranbolu Safranı Öne Çıktı
İki gün süren etkinlikte katılımcılar, alanında uzman konuşmacılarla bilgi paylaşırken yaratıcı atölyeler ve gösterimlerle sektördeki son gelişmeleri takip etme fırsatı buldu. Safranbolu, tarihi ve kültürel mirasının yanı sıra eşsiz aroması ve yüksek kalitesiyle dünya çapında ün kazanan safranı ile temsil edildi.
Yönetim Kurulu Başkanı Altuntepe’den Açıklama
Erol Altuntepe, yaptığı açıklamada, “Safranbolu’muzu Safranbolu safranı ile tanıtarak bölgenin gastronomi değerini ulusal ve uluslararası katılımcılara aktardık. Ürünün tarımsal ve ekonomik önemi büyük” dedi.
Altuntepe ayrıca, Tolgahan Tabak’a destekleri için teşekkür ederek, markalaşma ve bilinirliğin artmasının Safranbolu safranına olan ilgiyi yükselteceğini vurguladı.
Bölgenin Değerleri Geniş Kitlelere Taşınacak
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, önümüzdeki dönemde benzer organizasyonlara katılarak Safranbolu’nun yerel değerlerini ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtmaya devam edeceğini bildirdi.