Düzce Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde geniş katılımla gerçekleştirilen etkinlik, sosyal sorumluluk temelli olarak planlandı. Akçakoca Orhangazi Halk Eğitimi Merkezi bünyesinde eğitim gören Özel Yürekler öğrencileri, akademisyenler eşliğinde doğal makarna yapımı deneyimi yaşadı.
Protokol üyeleri arasında Akçakoca Kaymakamı Dr. Hacı Arslan Uzan ve Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Oğuz Kara yer aldı. Etkinlik alanını ziyaret eden protokol üyeleri, öğrencilerle yakından ilgilenerek yapılan çalışmaları yerinde inceledi.
AKADEMİSYENLERİN BİREBİR REHBERLİĞİ
Atölye çalışması, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenleri Öğr. Gör. Dr. Atıf Akkil, Öğr. Gör. Dr. Vedat Kayış ve Doç. Dr. Zeynep Mesci ile Özel Yürekler öğrencilerinin öğretmenleri Elvan Aydın Çelik ve Mustafa Güray Aslan öncülüğünde gerçekleştirildi. Akademisyenler, öğrencilerle birebir ilgilenerek uygulamalı eğitim verdi ve sürece aktif katılımlarını destekledi.
TOPLUMSAL FARKINDALIK VE ÖZEL BİREYLERİN ENTEGRASYONU
Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Oğuz Kara, etkinliğin toplumsal farkındalık ve üniversite-toplum iş birliği açısından önemine değinerek, gastronominin birleştirici ve iyileştirici gücünü vurguladı.
Akçakoca Kaymakamı Dr. Hacı Arslan Uzan ise, özel bireylerin sosyal hayata entegrasyonunun önemine dikkat çekerek, özgüven gelişimi ve sosyal becerilerin artmasına katkı sağlayan etkinliğe destek verdi.
UYGULAMALI MUTFAK ATÖLYESİ
Öğrenciler, doğal ve besleyici içeriklerle makarna hamuru hazırlama, şekillendirme ve pişirme süreçlerini deneyimledi. “Aynı hamurdan farklı tatlar” anlayışıyla, farklı içerik ve tekniklerle çeşitlilik oluşturulabileceği gösterildi.
ETKİNLİK MUTLU SONLA SONA ERDİ
Hem eğitici hem sosyal açıdan büyük anlam taşıyan etkinlik, öğrencilerin mutluluğu ve katılımcıların memnuniyet ifadeleriyle tamamlandı. Program, hatıra fotoğrafları ile ölümsüzleştirildi.