Kış hastalıklarının en yaygın belirtilerinden biri olan ses kısıklığı, Zonguldaklıları doğal çözümlere yöneltti. Bu çözümlerin başında ise kebabiye otu geliyor. Özellikle sesini yoğun kullanan öğretmenler ve müezzinlerin sıklıkla tercih ettiği kebabiye tohumunun kilosu 2 bin 300 TL’den satılıyor.
Zonguldak’ta faaliyet gösteren Lokman Baharatçısı işletmecisi Tahir Buyurucu, kebabiye tohumuna ilginin son dönemde arttığını belirtti.
Buyurucu, kebabiyenin faydalarını şu sözlerle anlattı: “Kebabiye tohumunun en büyük faydalarından biri ses kısıklığına iyi gelmesidir. Bu nedenle halk arasında ‘müezzin ilacı’ olarak bilinir. Gribal enfeksiyonu daha kısa sürede ve doğal yoldan atlatmak isteyenler düzenli aralıklarla kebabiye tüketebilir. Özellikle bal ile birlikte kullanıldığında boğaz ağrısını çok kısa sürede hafifletir.”
Kebabiye tohumunun yalnızca ses kısıklığına değil, kuru ve inatçı öksürüğe de iyi geldiğini belirten Buyurucu, bitkinin doğal antibiyotik etkisi olduğuna dikkat çekerek, “Boğazı rahatlatır, öksürüğü keser. Aynı zamanda baş ve eklem ağrılarına iyi gelir. Tıpkı karanfil gibi ağız kokusunu gidermede de etkilidir.” dedi.
Doğal ve bitkisel ürünlere yönelimin arttığı kış aylarında kebabiye tohumu, Zonguldak’ta şifa arayanların vazgeçilmezleri arasındaki yerini koruyor.