Bülent Ecevit Üniversitesi (BEÜ) Devrek Meslek Yüksekokulu’nda gastronomi alanındaki uygulamalı eğitimler devam ediyor. Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı kapsamında düzenlenen eğitimde, Devrek Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi (METEM) öğrencileri “Çikolata Yapım Teknikleri” konusunda uygulamalı bilgi sahibi oldu.
Devrek MYO’nun modern mutfağında gerçekleştirilen eğitimde, METEM öğrencileri çikolata sanatının prestijli dünyasıyla tanıştı. Öğr. Gör. Erol Kesgin tarafından verilen eğitimde, çikolatanın temperleme, kalıplama ve dekor aşamalarına ilişkin ileri düzey teknikler hem teorik hem de uygulamalı olarak aktarıldı.
Akademik kadronun rehberliğinde profesyonel mutfak ortamında çalışan öğrenciler, üretim süreçlerinin inceliklerini deneyimleyerek mesleki yetkinliklerini geliştirme fırsatı buldu.