Zonguldak Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yürütülen “Zonguldak Yöresel Lezzetlerine (Malay ve Zılbıt) Coğrafi İşaret Alıyor” başlıklı projesi kapanış toplantısı gerçekleşti.
Toplantıda; başvuru aşamasına gelen coğrafi işaret çalışmaları hakkında bilgilendirme yapıldı. Oluşturulan raporlar detaylı incelenerek önümüzdeki süreçte izlenecek yol haritası hakkında görüş alışverişinde bulunuldu. 7 Eylül 2022 tarihinde başlayan proje kapsamında Sınırlı Sorumlu Karaelmas Kadın Kooperatifinin mutfağında ve atölyelerinde Malay ve Zılbıt yemekleri yapılarak kayda alınmış ve bu iki yemeğin Zonguldak tarihindeki önemini ortaya çıkaracak röportajlar gerçekleştirilmişti. 20 Eylül 2022 Salı günü Zonguldak Ticaret ve Sanayi Odası eğitim salonunda “Güvenilir ve güvenli gıdada tercih edilen coğrafi işaretli ürünlerimiz neler? Coğrafi işaretin anlamı, Türkiye'de neler oluyor, Avrupa Birliğinde neler oluyor, coğrafi işaret ve marka arasındaki fark nedir?” Konuları hakkında eğitim verilmişti. Tüm bu süreçlerin değerlendirildiği rapor önümüzdeki günlerde Türk Patent Enstitüsüne sunulacak ve böylece coğrafi işaret alım sürecinin bürokratik ayağı başlamış olacak.
